柯沃森林．哥黛耶白葡萄酒 Fraga do Corvo Godello | D.O. Monterrei | 適合飲用溫度: 9°C | 酒精濃度: 13%  

柯沃森林．哥黛耶白葡萄酒 
Fraga do Corvo Godello｜D.O. Monterrei
 

卡薩諾瓦酒莊
Pazo Casanova

釀製工藝

葡萄人工採收後立即去梗，整串葡萄低溫浸皮約一小時，再以氣囊式壓榨機輕柔榨汁。澄清後於控溫不鏽鋼槽進行酒精發酵，並於細酒泥（Sur Lie）熟成 6–7 個月，賦予酒體更佳的圓潤度、深度與奶油般滑順口感。

葡萄品種

100% Godello

酒款說明 風味描述

酒莊介紹
Fraga do Corvo 位於西班牙加利西亞東南部 Monterrei 產區，葡萄園鄰近葡萄牙邊境，擁有受大西洋影響、兼具地中海與大陸型氣候特色的微型氣候，日夜溫差明顯，有助於葡萄累積成熟風味並保有鮮明酸度。酒莊堅持採用加利西亞原生葡萄品種，並以永續耕作方式管理葡萄園，充分展現 Monterrei 產區純淨且富有礦物感的風土特色。

品酒筆記
色澤｜明亮稻草黃色，帶有銀綠色光澤，晶瑩剔透。
香氣｜高雅且濃郁，散發白桃、白李、青蘋果等白色水果香氣，伴隨白花、茴香、檸檬皮、山泉氣息、蕨類植物及細緻礦物風味，香氣層次豐富且清新。
口感｜入口滑順飽滿，酒體具有奶油般細膩質地，展現白色核果、萊姆皮及礦物風味，酸度鮮活且平衡，尾韻悠長，充分展現 Monterrei Godello 的經典特色。

酒款特色

Fraga do Corvo Godello 是 Monterrei 產區最具代表性的 Godello 白酒之一，以細酒泥熟成提升酒體結構與口感，同時保有明亮果香與礦物感。酒體介於 Chardonnay 的圓潤與 Riesling 的清新之間，兼具優雅、深度與陳年潛力，因此深受國際酒評與葡萄酒愛好者肯定。